牛羊养生美食，牛羊特色菜

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本文目录一览：

• 1、喝什么汤可以让身体好,什么汤好喝又有营养、美容养生?
• 2、牛羊骨头怎么补?
• 3、春季有哪些养生的食品?
• 4、清明节的养生食物及活动

喝什么汤可以让身体好,什么汤好喝又有营养、美容养生?

1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲 辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。 汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

2、第三道：红豆百合莲子汤原材料：小红豆100克，百合干30克，莲籽30克，阵皮5克配料：老红糖20克，清水适当作法：小红豆、莲籽、百合花洗净，用小水泡发2-3钟头。茯苓洗净预留，无需泡开。

3、苦瓜竹笋汤 排毒功臣：苦瓜、竹笋 排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效，现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。

4、好喝又养颜的汤水很多，下面我分享几款 花旗参煲生鱼汤 【食材】花旗参15g，红枣10枚（去核），生鱼1条，生姜2片，细盐少许。

5、养生汤是一种非常适合女性的食品，它不仅可以滋补身体，还可以美容养颜。下面介绍4款养生汤，让你健康又美丽。糯米葱粥糯米100克洗淘后，加水适量煮粥，将熟时，加入葱白数根煮至熟，空腹食用。

牛羊骨头怎么补?

1、从营养获取角度考量，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

2、辅料：姜100g、花椒50粒、橙子皮1个、香菜适量 主料：羊排骨2000g、羊腿骨1只 步骤：步骤一：羊骨下热水锅里煮，煮出血沫。步骤二：洗干净重煮。步骤三：盛出再次煮出的血沫。步骤四：放入生姜和花椒。

3、这羊骨头有些腥，做的时候要焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来；多加大葱和生姜，都能够去除腥膻。

4、羊骨头炖白萝卜、胡萝卜、山药或莲藕等蔬菜都是非常好的选择。这些蔬菜不仅能够吸收羊骨头的鲜美，还能为整道菜肴增添丰富的口感和营养价值。首先，白萝卜是羊骨头汤的经典搭配之一。

5、莲藕炖羊骨头汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

春季有哪些养生的食品?

1、葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。

2、此外，春季对于需要滋补调养的人，可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物。

3、春季养生必吃十种食物包括春笋、草莓、香椿、樱桃、萝卜、蜂蜜、荠菜、鸡毛菜、豆芽、春韭。春季是一个充满活力的季节，很适合养生，而且顺着时令来饮食是非常好的养生方式，如果你想在春节养生不妨试试吃以上几种食物。

4、春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。

5、春天适合吃的食物养生，饮食和养生是有很大的关系的，当然饮食只是养生中的一部分，每个季节都是不同的，时期不同有不同的饮食养生办法，以下春天适合吃的食物养生。

清明节的养生食物及活动

1、清明养生食物 荠菜 清明前后的春天，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后，适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。

2、多食用平肝补肾润肺的食物，避免使用刺激性的食物，如羊肉、辣椒等，多食用一些新鲜的水果能够有效保护肝脏的健康。

3、清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、薏仁、扁豆、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物养分丰厚，多食清明五谷摄生粥（荞麦、燕麦，薏仁）可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强反抗力、延年益寿。

4、清明养生食物 螺蛳 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

5、子推馍 在清明节的时候吃子推馍的饮食习俗，是用来纪念介子推不求名利的品质的。子推馍有着许多不同的形状，不同形状的子推馍要给不同的人吃，男人和女人吃的子推馍形状就是不一样的。

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